我这边的早餐摊点不仅卖豆浆还有卖玉米汁，我也经常买杯玉米汁喝。不得不说玉米汁还是非常的好喝爽口的，特别是夏天的时候那个摊点还会出售冰镇的玉米汁，喝上一杯整个人都清爽了不少。

　　玉米汁其实自己做起来也很简单的，废话不多说，我下面就给大家简单介绍下玉米汁的制作方法。

玉米汁

　　准备食材：

　　甜玉米

　　准备调料：

　　水、白砂糖(冰糖)、牛奶

　　准备器械(必备)：

　　榨汁机

　　(做玉米汁必须准备一台榨汁机或者其他能把食材打成浆状的器械)

　　制作步骤：

　　1、选择鲜嫩的甜玉米，去皮去玉米须再洗净，剥下玉米粒。

　　(生鲜的甜玉米不好剥下玉米粒，直接用菜刀切下来也行)

　　2、将玉米倒入榨汁机中，加入适量的清水，榨成玉米浆。

　　(想喝稀一点的玉米汁就多加水，想喝浓一点的玉米汁就少加水，水的用量自己把握)

　　3、玉米汁下锅，加入适量白砂糖和牛奶，熬煮10-15分钟即可。

注意事项：

　　1、玉米汁一般都选用甜玉米，味道会鲜甜一些。如果是用煲汤用的那种吃起来糯糯的玉米，甜味会淡些。

　　2、玉米汁有两种做法：

　　一种是先煮熟玉米再榨汁，一种是先榨汁后煮熟。前者方便快捷，现榨鲜喝;后者多了一步熬煮食材的过程，玉米汁味道会更加浓郁香甜。

　　如果是选择先榨汁后加热的这种做法，榨汁的时候水要多加些。因为熬煮玉米汁的时候会蒸发不少水分，水加的少容易把玉米汁煮太浓了。

　　3、玉米汁的调味可以用白砂糖、冰糖、炼乳、牛奶等，我个人是觉得用冰糖调味，做出来的玉米汁味道是最好的。

　　4、玉米须其实也很有营养的，具有泄热通淋，平肝利胆之功效。玉米须和玉米粒一起去榨玉米汁也是可以的。

　　5、如果选择炼乳、牛奶、奶油这类的奶制品来给玉米汁调味，切记不要加太多，不然奶味可能会盖过玉米汁本身的味道。

　　6、如果不喜欢混着颗粒一起喝，可以用纱布或者筛子过一遍玉米汁，去掉里面的大颗粒。

　　这些从玉米汁里面筛出来的大颗粒也不要丢，可以拿去和大米一起熬粥喝。

　　我这边简单的介绍了我所知的玉米汁的制作方法和一些注意事项，如果你还有什么制作玉米汁的小技巧的话欢迎互相交流一下。

　　“玉米含有丰富的营养，早餐来一杯香甜美味的玉米汁，真的是不错的 选择哦，用果汁机操作还非常简单，快点动手试试吧!”用料

主料

　　水果玉米2根

　　辅料 纯净水适量

　　香浓玉米汁的做法

　　1.

　　准备新鲜的水果玉米。

　　2.

　　入蒸锅蒸熟。将煮好的玉米，剥下玉米颗粒。

　　3.

　　放入果汁机中。

　　4.

　　加入一杯纯净水。

　　5.

　　用果汁机，搅打细腻。

　　6.

　　一杯香甜美味的玉米汁就做好了，是不是很简单，关键还很有营养。